Entree’ sinfonia d’inverno
Bollicine di benvenuto
Degustazione di crostini caldi con lardo di Patanegra, miele e tartufo nero.

Antipasto
Battuta di chianina con burrata, pesto di basilico, tartufo nero e pane carasau.

Primo
Agnolotti di carne brasata e verza su fonduta di parmigiano, nocciole tostate, e tartufo nero.
Secondo Tagliata di manzo al tartufo, patate al forno al profumo di rosmarino e verdure grigliate.
Lenticchie e cotechino

Pandoro al mascarpone e gocce di cioccolato

Acqua, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone

€ 80